09
2009
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哪里的当归最好?

  今天在医院里面上班的时候,一个同事说现在市面上有买生的当归了,就是刚刚从土地里面挖出来的当归,是全当归。黄应丽记得以前一个朋友去买过这样的当归,结果买回家之后没有一点当归的气味,放在那里没有敢吃,很少怀疑那不是真正的当归。还有就是当归保存不当会生虫的。

  到底那里的当归最好,是不是生的当归比干的当归好那?

  其实,在四川成都这个地方,主要的地道药材不是当归,而是黄连等。所以,当归不是四川蔡的最好的了。当归要地道还是要数秦归、云归、西当归、岷当归。尤以甘肃岷县(位于兰州南方偏东)当归品质最佳,有“中国当归城”之称。大家一看,就知道了,当然是秦岭一代,云南,西昌,甘肃的当归是最好的了。

  当归的功效是什么?有什么作用?当归:甘、辛,温。归肝、心、脾经。 【功能与主治】 补血活血,调经止痛,润肠通便。作用是用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。 由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果,所以中医称当归为“女科之圣药”。

  下面,黄应丽要给大家介绍一个食疗,这个食疗是我们祖国医学四大经典的有名方,是出于《金匮》的,名叫当归羊肉汤,材料有当归,生姜,羊肉。做法就是一个字“炖”。不要小看了这几位药呀,可以治疗的疾病可不小,特别是对于小腹部冷疼,手脚冷的人效果很好,这可是我们先师传下来治疗疾病的名方呀。

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